Pangea - nicht gerade ein üblicher Name für ein Restaurant! Trotzdem wollen Sie vielleicht wissen, warum wir gerade auf diese Bezeichnung gekommen sind? Dazu auch noch, was das Wort bedeutet? Die Erklärung: Pangea war der letzte globale Subkontinent der Erdgeschichte. Auf Griechisch bedeutet das Wort "alles Land".
Bis wir allerdings mit unseren Gedanken auf diesen "letzten Subkontinent" gestossen sind, mussten wir unsere Köpfe in der Anfangphase beim Aufbau des Restaurants mehr als einmal zusammenstecken. Dann endlich die Erleuchtung: Wir waren uns einig, dass wir mit unseren multikulturellen Wurzeln vor allem eines wollten: die unterschiedlichsten Besucher und Besucherinnen gemeinsam an einen Tisch bringen. Dazu sollte auch das Angebot an Speis und Trank dem multikulturellen Gedankengut entsprechen. Will heissen: die Verwendung von erlesenen Zutaten aus aller Welt in einer Küche, die den unterschiedlichsten Stilrichtung gerecht werden sollte. Und dann war sie da, die Idee vom Urkontinent.
Essen
Um dem urigen Namen auch wirklich gerecht zu werden, haben wir ein Angebot kreiert, das für jeden Geschmack aber auch für jeden Geldbeutel etwas bereit hält.
Wer bei molekularen Snaks hellhörig wird, dürfte sich im Pangea wohlfühlen. Wir sind stets bestrebt, immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu präsentieren. Bei uns können unter anderem kulinarische Spezialitäten entdeckt werden, ohne dass wir die traditionellen Gerichte oder regionalen Speisen vernachlässigen. Dazwischen einfach mal auf eine andere Art.
Unsere kreative Phase beginnt bereits am Mittag: Sollten Sie Lust haben, Baked Potatos selber zusammen zu stellen und mit vielfältigen Zutaten zu garnieren, sind Sie bei uns richtig. Weiter bieten wir eine grössere Auswahl an Mittagmenüs an, die nicht nur erschwinglich sind, sondern aus marktfrischen Zutaten zusammengestell worden sind. Am Abend kommen dann à la Carte-Menüs zum Zuge, mit denen wir Gourmets mit dem besonderen Geschmack ansprechen wollen. Exotische und molekulare Cocktailkreationen sind nachher fast schon ein Muss.
Für alle jene, die den kleinen Hunger verspüren oder nur wenig Zeit haben, halten wir eine Snackkarte mit innovativem Fingerfood bereit.
Wein, Champagner, Cocktails
Egal, ob Sie neue Weine entdecken wollen, ein prickelndes Glas Champagner oder einen verführerischen Cocktail geniessen möchten, das Pangea-Team bedient Sie gerne und berät Sie auch bei der Auswahl aus dem vielseitigen Getränkesortiment.
Räumlichkeiten
Unser Restaurant bietet auf zwei Etagen diverse Möglichkeiten zum längeren Verweilen und noch mehr Geniessen. Im Parterre dürfen Sie sich in gemütlicher Atmosphäre das Essen servieren lassen. Das untere Stockwerk mit der ausladenden Lounge dient eher dazu, das Vor- und Nach-dem-Essen mit einem Drink abzurunden.